Con el lema La Energía del turismo,
el ITH, Instituto Tecnológico Hotelero y FITUR, en colaboración
con la Organización Mundial del Turismo, OMT, y el Grupo Habitat Futura,
organizan la cuarta edición de Fiturgreen,
que se celebrará en el stand 10B05 de Feria de Madrid, coincidiendo con
la edición 2013 de Fitur, la Feria Internacional de Turismo de Madrid.
Se
centrará en los modelos de financiación de la eficiencia a través de
Empresas de Servicios Energéticos (ESEs), certificaciones energéticas y
construcción sostenible, y en la gestión de la sostenibilidad en
turismo. El programa de este año incluirá talleres y casos de éxito
sobre tecnologías avanzadas de monitorización y control energético,
climatización eficiente, iluminación eficiente, gestión del agua y
envolvente térmica.
Durante la mañana de la jornada inaugural,
titulada ‘Reducción de costes sin inversión’, que tendrá lugar el
miércoles 30 de enero, expertos de Gas Natural Fenosa y de la firma de
energía solar térmica Prosolia, explicarán las opciones y las
implicaciones de las Empresas de Servicios Energéticos (ESEs) para el
sector hotelero, incluyendo las tipologías de contratos y casos de éxito
de hoteles que han incorporado fórmulas adaptadas a las
particularidades de la industria del alojamiento.
Los
beneficios, las ventajas y los desafíos que las ESEs y los hoteles
deben resolver para facilitar el acceso a la tecnología orientada a la
eficiencia energética, serán tema de debate en una mesa redonda en la
que participarán representantes de Bosch-Buderus, Balantia, Prosolia y
Gas Natural Fenosa.
Por
la tarde, se celebrarán dos talleres prácticos. El primero se dedicará a
estudiar las condiciones, características y los pasos para implantar
sistemas de monitorización avanzada de consumos, de la mano de Grupo
Euroconsult y Schneider Electric.
En
el marco del segundo taller se darán a conocer los casos de éxito y los
resultados obtenidos en dos proyectos piloto llevados a cabo en el
marco del Programa Hotel Sostenible del Instituto Tecnológico Hotelero:
Climatización eficiente en edificios turísticos, llevado a cabo en
colaboración con Grupo CIAT; e Iluminación eficiente para hoteles y
alojamientos turísticos, realizado junto a la firma Light & Energy.
La
segunda sesión, del jueves 31 de enero, se dedicará a definir las
claves del ‘Hotel Sostenible 360º’, estará dedicada a aclarar las
diferencias entre certificaciones, estándares y modelos de gestión
energética y de turismo responsable que pueden implantar las empresas
del sector.
La
Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, socio de
ITH, presentará su ‘Programa de Hotelería Sustentable y Hoteles Verdes
en Argentina’, recientemente reconocido con el Premio Ulises de la OMT
en la categoría Innovación en las Organizaciones No Gubernamentales.
Dado
que las exigencias institucionales y de los clientes en materia de
sostenibilidad y eficiencia son cada vez mayores, la industria turística
está obligada a conocer las fórmulas para reducir el impacto
medioambiental de sus actividades. Con este objetivo, representantes de
Green Building Council España – LEED, de PEP Passivhaus y de BREEAM
España, junto a Tomás Azcárate Bang, presidente del Institute for
Responsible Tourism - Global Sustainable Tourism Council; y Gonzalo de
Castro, subdirector general de TÜV Rheinland Ibérica, abordarán las
claves de los principales modelos destinados a legitimar y avalar las
políticas medioambientales y energéticas de los hoteles.
Además,
los ponentes analizarán casos como el del madrileño Hotel NH
Eurobuilding, primer hotel en Europa en recibir la certificación ISO
50.001 de gestión energética, y pionero en la implantación de medidas de
sostenibilidad y eficiencia energética hotelera. El agua será el asunto
central a tratar en un taller práctico, impartido por Aqualogy y
Grundfos España, que explicarán los pasos para implantar tecnologías y
sistemas para gestionar este preciado y muy necesario recurso para los
hoteles.
Finalmente,
el viernes 1 de febrero se centrará en la ‘Sostenibilidad en el Sector
Turístico’, en el que los asistentes podrán conocer herramientas y
sistemas para diseñar planes de gestión sostenible de hoteles,
independientemente de sus dimensiones y volumen de negocio, incluyendo
las plataformas Intelitur, iniciativa impulsada por Cámaras de Comercio
de España, y desarrollada por ITH, y Hotel Energy Solutions (HES) de la
OMT, cuya versión en español fue presentada a finales de 2012.
Los
siguientes pasos y las tendencias vinculadas al turismo sostenible que
la industria hotelera debe atender en el futuro cercano se plantearán en
una mesa redonda, en la que intervendrán Thomas Meller, Director de
Initiative Mesoamerican Reef Tourism (MARTI); Arantxa García,
responsable de Desarrollo Sostenible para Accommodation &
Destinations Sector de TUI Travel PLC y representante de Tour
Operators´ Iniciative for Sustainable Tourism Development; y Daniel
Frey, Preferred Partner & Auditor para la Península Ibérica de Green
Globe, entre otros expertos.
Green Hotel & Tourism Solutions
Este año, por primera vez, el programa de Fiturgreen incluirá
una sesión paralela, Green Hotel & Tourism Solutions, que tendrá
lugar el jueves 31 de enero -de 14:30 a 20:00 horas-, organizada por el
Grupo Habitat Futura.
El
encuentro abordará desde los aspectos más operativos y de gestión,
hasta el diseño arquitectónico, las instalaciones y las últimas
innovaciones que se están realizando en el mercado.
La
jornada reunirá a algunos de los más destacados profesionales, tanto
arquitectos como ingenieros y grupos hoteleros a nivel nacional, de
firmas como NH Hoteles, TMA Arquitectura, Jaime Beriestain, José Riu de
Martín, Oriol Tintoré, Cuende y Gutiérrez Arquitectos, y Melià,
Francesc Valls, fundador del Centro de Dirección Turística de Esade, la
plataforma CAMP, entre otros expertos, que mostraran, mediante casos
prácticos, las soluciones y beneficios que la sostenibilidad aporta al
sector turístico para su mayor rentabilidad.
La
rehabilitación y la edificación sostenibles, claves para la industria
hotelera, asumen una visión cada vez más global y multidisciplinar, a lo
que se suma la necesidad de utilizar recursos sostenibles, saludables,
más atractivos y rentables, que aporten soluciones para la gestión
hotelera sostenible.
Se
trata de aportar valor frente a otros destinos turísticos mediterráneos
competitivos, que ofrecen instalaciones más modernas; para renovar con
valores distintivos de diseño y sostenibilidad los complejos turísticos
españoles, lo que, además, contribuirá a reactivar el mercado de la
construcción y reforzar el atractivo turístico de España.
Green
Hotel & Tourism Solutions cuenta con la colaboración institucional
del Colegio de Arquitectos de Madrid, con el patrocinio de Geberit,
Hansgrohe, Mitsubishi, Mitsubishi Heavy Industries, Lutron y la
colaboración de Bosch, Euronit, Cosentino, Lamp y Pladur.
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